IGF-1 สารต้านเบาหวานในเลือดจระเข้
เชื่อว่าหลายๆ คนอาจจะยังไม่เคยได้ยินข้อมูลเกี่ยวกับ IGF-1 มาก่อนว่าคืออะไรและมีประโยชน์เกี่ยวข้องอย่างไรกับการรักษาโรคเบาหวาน เราจะมาอธิบายง่ายๆ ให้คุณเข้าใจกัน โดย IGF-1 หรือ Insulin-like growth factor-I คือฮอร์โมนที่เป็นโปรตีนและมีกรดอะมิโนเป็นองค์ประกอบรวม 70 ตัว พบในร่างกายมนุษย์และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม คุณสมบัติของสาร IGF-1 นั้นทำหน้าที่คล้ายโกรทฮอร์โมน (Growth Hormone) นอกจากนี้ยังเป็นสารช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในกระแสเลือดที่มีประสิทธิภาพสูงคล้ายอินซูลิน โดยผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน ระบบการทำงานของเบต้าเซลล์จะบกพร่องจนทำให้ผลิตอินซูลินได้ลดลง จึงเกิดน้ำตาลตกค้างในกระแสเลือดมากกว่าปกติและปนออกมากับปัสสาวะ IGF-1 จะเป็นหนึ่งในตัวช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมีประสิทธิภาพ และนิยมนำมาใช้เพื่อทดแทนการฉีดอินซูลินเข้าสู่ในร่างกายด้วยความความเร่งรีบในการใช้ชีวิตของคนในยุคปัจจุบัน ทำให้บางคนมีพฤติกรรมการกินที่ค่อยๆ เปลี่ยนแปลงไปโดยไม่รู้ตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานอาหารประเภทฟาสต์ฟู้ด เพราะสะดวกและเร็วกว่าเพื่อต้องการแข่งขันกับเวลา นอกจากนี้เทรนด์การกินของหวานอย่างเค้ก, เบเกอรี่ และชานมไข่มุกก็เป็นอีกหนึ่งประเภทอาหารยอดฮิตที่คนรุ่นใหม่นิยมบริโภค ถ้าหากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมควบคู่ไปกับการออกกำลังก็ถือว่าเป็นความสุขอย่างหนึ่ง แต่ถ้าหากรับประทานอาหารเหล่านี้ทุกวัน ติดต่อกันเป็นเวลานานๆ อาจจะนำมาซึ่งโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นโรคอ้วน, โรคไขมันในเลือดสูง, โรคความดัน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งภาวะน้ำตาลในเลือดสูงจนนำไปสู่โรคเบาหวานได้ในที่สุดโรคเบาหวาน หรือ Diabetes Mellitus (DM) คือภาวะที่ร่างกายมีน้ำตาลในเลือดสูงผิดปกติ เนื่องจากขาดฮอร์โมนอินซูลิน...